Mousse au chocolat aux huiles essentielles

Ma préférée c'est avec de l'huile essentielle de menthe poivrée ! Ca fait penser au "after eight", chocolat et menthe ça va super bien ensemble !

Ingrédients 200g de chocolat patissier 6 oeufs

Instructions Faire fondre le chocolat au bain marie Séparer les jaunes d’oeufs des blancs Mélanger le jaune d’oeuf au chocolat fondu Ajouter 5-6 gouttes d’une huile essentielle (au choix, menthe poivrée, orange, citron) Monter le blanc d’oeuf en neige et ajouter délicatement au mélange chocolat/jaune d’oeuf Mettre au frigo plusieurs heures

Dégustez

Attention, ne pas donner aux enfants de moins de 6 ans.